12/5(月)2日目 |
首里そば−昼前なのに長蛇の待ち客〜 | ||
麺はカナリ、アルデンテ・・煮つけとジューシーもあっさり味! | ||
ゴンも引連れお買物に燃えちゃった(o^^o) | 呉服屋さんで買った子供用の 紅型の羽織〜ゴンにピッタリ♪ |
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Chinaムード満点のお茶屋さんでした! | |
300年の歴史の街、登り窯「南窯(ふぇーぬかま)」は県の指定文化財で野外カフェもあります Link | 陶器屋さんがいっぱい | やちむん焼シーサーと! | ||
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* * * 料理解説 * * * ミミガー→豚の耳(白和えで頂きましたが臭みは殆どなくクラゲの様な食感) スヌイ→もずく(酢の物で) クープイリチ→昆布の炒め物 ジャーマーミー豆腐→ピーナツ豆腐 フーチバージューシー→ヨモギの炊込みご飯 中身汁→具沢山なお吸い物 ドゥルワカシー→どろを沸かすと言う語源(ター芋の和え物) デンガク→ター芋の白味噌炊き スルル→きびなご(南蛮漬けで) 芋くじアンダキー→紫芋のお餅を揚げた物 |
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変りシーサーの後姿 |
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